俏江南现在的老板是谁？俏江南失败的真实原因是什么？
俏江南现在老板是张兰。张兰，1958年4月7日出生中国北京市朝阳区，9岁随父母到湖北省孝感市安陆县，毕业于北京工商大学，长江商学院，企业家、俏江南创始人、现任俏江南集团董事长。早年留学加拿大，1991年从加拿大回国后进入餐饮业，经过为期十年的餐饮经验与资金积累，于2000年创办了俏江南品牌餐厅。
张兰算是改革开放后第一批“海归派”，回国后，张兰创立高端餐饮品牌“俏江南”，大获成功，成为中国三大餐饮富豪之一。
俏江南失败的真实原因是什么?
1，首先目标定位，逼格太高不接地气
张兰想把俏江南做成餐饮届的LV，有高大上的目标是好的，但战术上打法错了。
一上来就走高端餐饮的路线，商务宴请，单店流水比较高，但成本也高，租金加高档装修加人工，投入很高，那么投入产出比就没有那么高了!就会造成在遇到不可控风险时现金储备不够，所谓步子迈太大容易扯着。
2，没有风险控制意识：
每一个大企业做的每一个项目都要有一个重要的组成部分，风险控制。就是预先设想企业将会遭到的各种潜在的不利的因素，包括政策调整，竞争对手挤兑，舆论上差评被黑，不可控的各种未知危险因素等等等。就是遇到每一种困难，你有没有提前准备好的预案。
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